COMER | Restaurante | Mesón Fabas | Estrada Ourense-Os Peares 10 (OU-0502) | 32150 A Peroxa (Ourense)

El Mesón Fabas es un clásico de A Peroxa. Más de 20 años dando de comer -y siendo también carnicería- parecen ser garantía de éxito si uno se decanta por platos “carnívoros”. Nuestro planteamiento así fue: nos quedamos con su carne asada y con su delicia de ternera con champiñones. De todos modos, existe una buena lista de entrantes entre los que destacamos su pulpo, langostinos… ibéricos, que se completa con una carta plagada de “básicos” de los que no defraudan.

Los precios son aquilatadísimos, y entre semana dispone de un menú francamente extenso por 8,50€. Los miércoles en temporada disponen de cocido como segundo. Si uno está de paso, o ha hecho noche en la casa rural de Pradio de Seoane, sin duda la cuadratura gastronómica está aquí.

Teléfono 988206676
www.mesonfabas.com

DORMIR | Paradores | Oferta Reapertura | Parador de Santo Estevo | 32162 Nogueira de Ramuín (Ourense)

Coincidiendo con la llegada de la primavera, distintos paradores de la red, reabren sus puertas para funcionar a pleno rendimiento en temporada. Lo hacen poniendo en marcha una promoción a 60€ por habitación que dura hasta el próximo día 15. Es una fórmula estupenda, que ayudará a indecisos a darse un capricho. En el caso gallego se puede aprovechar esta oferta para los paradores de Tui, Monforte, Verín y Santo Estevo. Nosotros estuvimos disfrutando en días pasados de éste último. Este año, hace 10 abierto, y como es natural, la atmósfera de recogimiento que te invade en este monasterio benedictino es superior. Base para cualquier excursión por la Ribeira Sacra y a un paso de ese punto donde vemos confluir Miño y Sil, sin duda es un lugar de referencia para el descanso y hacer pausa ante el stress por venir, a casi tres meses del verano. El edificio, declarado Monumento Histórico Artístico hace 90 años, tiene tres bonitos claustros, entorno a los cuales bien se puede pasear, bien se puede “cafetear” o bien se puede uno tumbar a leer sin fin -uno de mis planes inconclusos de ese fin de semana-. Si tienes suerte, puedes disfrutar a las 20 horas de una visita teatralizada al recinto que aportará más datos a los curiosos. El restaurante en el sótano es un lujo, perfecto para una cita especial. Si no se requiere de protocolo, la zona de cafetería es correcta y la atención general del personal es perfecta. Bien, sólo queda poner actitud aventurera y a disfrutar!

Promoción PARADORES 60€/noche

COMER | Spoom | Emilia Pardo Bazán 31 | 15001 A Coruña

Ya hemos visitado en distintas ocasiones este céntrico restaurante coruñés que tiene tres particularidades a destacar y que lo hacen un tanto especial. No es un italiano más, es un italiano que cuida los detalles y la pasta fresca es una de sus marcas de identidad. Es posible ver cómo te hacen los platos a través de su cocina abierta -puro showcooking- y no abre a la hora de comer. Quiero decir, abre desde la hora del desayuno… porque también sirven desayunos. Ya tienes las tres claves que marcan parte de la identidad de este restaurante -donde también es posible comprar comida para llevar- que poco a poco se va convirtiendo en un lugar de culto. No se acerquen en el último momento un viernes o un sábado a cenar para ver si pillan mesa porque no lo harán. Son pocas y se cotizan. Sus ensaladas como entrantes, dan paso a lo intenso, pizza… o como no, su selección de pasta, ya sea spaghetti, macarroni, tallarines, raviolis, tagliatelle, sorrentinos, lasagnas, canelonis…

En nuestra última visita acabamos poniéndonos hasta arriba con su Arrollado Piamontino, sabiamente compartido con una pizza Pepperoni… y como nosotros no perdonamos el postre, caímos con un tiramisú de los que desconciertan. Has visto la foto? Si lo conoces, es de los lugares que disfrutas repitiendo, sino… es el momento de darse una vuelta!

Eres un “cocinillas”? Debes saber que el restaurante tiene su propia tienda para venta de alimentación en Enrique Dequidt Hevia 15, A Coruña.

www.spoom.es
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COMER | Tapería | O Elefante | Azabachería 5 | 15704 Santiago de Compostela (A Coruña)

O Elefante es de los pocos puntos en la actualidad con los que cuenta Compostela para darse un homenaje vegetariano (y vegano). Aún así y como véis en las fotos, no es una tapería-restaurante con este menú en exclusiva. De hecho pueden llegar a servirnos una buena ración de raxo, zorza o incluso un churrasco. Se trata del mismo local que anteriormente acogía uno de los más céntricos Iacobus.

La decoración se ha personalizado y el espacio, aunque siendo el mismo, tiene un punto alternativo un tanto exótico. La comida, que tomas si lo deseas, a un nivel muy cercano al suelo -es por su particular mobiliario-, puede acabar en unos estupendos cócteles, o quiezá también unos tés. Nosotros fuimos recibidos con una tapa de paella bien rica. En la carta vemos que es posible tomarse una clásica ración de pulpo, mejillones, gambas, langostinos o bacalao a la gallega.

En los entrantes destacan las diferentes formas de preparación de las setas -al Oporto, con jamón serrano, ajo, gambas…-, tienen también tempura de verduras, pimientos de padrón… tostas, pan tumaca… en fin. Y todo esto sin obviamente olvidar la carta vegetariana… donde nosotros, con espíritu transgresor, acabamos probando su hamburguesa vegana -también la tienen de soja o frutos secos- y entre otras cosas una rica ensalada con miel. Listos para atreverse con todo?

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STREET VIEW

COMER | Restaurante | Tommy Mel’s | Rosalía de Castro 14 | 36201 Vigo (Pontevedra)

El 10 de octubre abrió el primer Tommy Mel´s de Galicia en Vigo. Fue una noche especial que se convirtió en acontecimiento social y la ciudad lo recibió a lo grande. Un clásico coche americano de mediados del siglo pasado a la puerta señalaba la llegada del segundo diner americano de Rosalía de Castro. Distintos medios, y especialmente todo el personal del restaurante debidamente uniformado, digamos más, “customizado” para la ocasión hizo el resto para el flashback. La idea era sumergirse en los años 50, cuando era el rock´n´roll quien mandaba en los gustos juveniles de los Estados Unidos y sin duda fue un efecto conseguido. Lady Cherry, líder de la banda de chicas rockers The Ladies amenizó la velada. Nosotros nos acercamos unos días más tarde -mejor dejar pasar el debut- y nos sumergimos en ese Tommy Mel´s donde neones o una jukebox forman parte del atrezzo necesario para viajar en el tiempo. La carta tiene todo tipo de sándwiches, hotdogs, ensaladas y hamburguesas.

Nosotros nos dimos de primero a unos nachos y a unos aros de cebolla, para luego entrar fuerte con sus “Tommy Mel´s”, “Top Cheese” y “Atomic”, hamburguesas para no pasar estrecheces. Alguno probó sus milkshakes y no dimos para mucho más aunque hay una buena lista de postres e incluso combinados. El sabor no deslumbra pero es correcto, el lugar, perfecto para este viaje espacio-tiempo. El trato del personal fue bueno aunque el restaurante, lleno hasta la bandera hizo que no pudiésemos ser servidos con premura. Lo ideal puede ser no acudir en hora punta -abre con horario nonstop- o pensarse si hacer un pedido para llevar y listo. Cuidado, a la salida te puede salir tupé, a las chicas lunar “Marilyn”!

Teléfono 986227203
www.tommymels.com
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DORMIR | Turismo Rural | Hotel Piornedo | 27664 Piornedo de Ancares (Lugo) (dos de dos)

El sol más intenso del otoño, ese que viene de miedo para un día de turismo activo, nos despierta de nuevo en pleno corazón de la sierra de Ancares. Al asomarnos y abrir el balcón, la luz y una paz total nos parecen la mejor forma de ponerse en marcha. Nuestra habitación, como el resto en el Hotel Piornedo, es funcional, moderna y acogedora. El baño se convierte en otro elemento de despiste, tan grato que podríamos creer que estamos en una pequeña casa rural. Todo está cuidado al detalle y cada habitación tiene el nombre de un punto geográfico de la zona. Imposible no sumergirse en la atmósfera del Piornedo viendo entre otros, nombres como Barreiro, Acebais, Capudre o los de de las tres cumbres más altas, Penalonga (1.890m), el Cuíña (1.987m) o el Mostallar (1.924m) protagonistas al lado de sus respectivas puertas de otras tantas habitaciones.

El desayuno como podéis ver, fue en concordancia con el lugar. Auténticas tostadas y unos cafés complementarios para aprovechar bien el día. Nos los sirvieron en su espacio de restaurante, por cierto, lugar que ya no llegamos a probar a su hora porque decidimos partir de inmediato tras las explicaciones de Carmen, que nos dio instrucciones adicionales sobre lo que no podíamos perder en la visita. Pillamos el ordenador -hay una magnífica conexión WIFI por satélite-, marcamos puntos y partimos.

Pero si hay algo que nos pareció sumamente atractivo en esta cita con los Ancares, fue precisamente la situación geográfica del Hotel Piornedo y sus posibilidades a la hora de hacer una escapada geográficamente divertida. Estar en Galicia pero a minutos de León o Asturias es tan interesante como estar lejos de la civilización más urbana y disfrutar de ello completamente. Con seguridad es uno de los motivos por los que el hotel es elegido por múltiples excursiones organizadas, pero también para presentaciones de empresa o reuniones diversas como las pasadas Jornadas de Arquitectura Tradicional. Disponen de dos salas completamente equipadas para eventos de esta clase, perfecto cuando es un aliciente más el estar lejos del mundanal ruido.

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CÓMO LLEGAR CON GOOGLE MAPS

Teléfono 982161587
info@hotelpiornedo.com
www.hotelpiornedo.com
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COMPRAR | Bebida Espirituosa | GIN SEA | Avenida de Finisterre 192 | 15010 A Coruña

Ni Entropía, ni Platú, ni Nordés. Manuel Barrientos tenía que hacer su sueño realidad y convertir su propia selección de botánicos en una auténtica ginebra “made in Galicia”. Su perfil emprendedor le hace no dejar nada al azar. Lo llevó hace años a lanzar la primera red de búsqueda de empleo de hostelería, la popular hosteleo.com. Ahora, hizo del televisivo Carmelo Matalobos (Luis Iglesia en realidad) la imagen de su Gin Sea quien sabe si queriendo transmitir una sensación de misterio. El sumiller nacido en Dumbría (Costa da Morte) optó por crear una “London Gin” y de hecho, la base es un alcohol de grano con 5 destilaciones en Londres, cuyo proceso final de maceración -con 10 botánicos- de nuevo destilado, remata en Amurrio (Álava). Ese matizado aroma viene marcado por el enebro pero donde también cardamomo, cilantro y naranja amarga marcan la pauta.
Consigue que Gin Sea se convierta en un placer para los sentidos sin llegar a resultar excesivamente aromática. Ese punto justo, Barrientos -una docena de años como sumiller valen mucho- lo concretó tras una serie de catas abiertas buscando realmente lo que quería transmitir. La primera tirada de esta bebida espirituosa supera las 10.000 botellas y ya es posible tomarse Gin Sea en selectos puntos de la geografía gallega. A la vez, está dando el salto a toda la península. Es cuestión de tiempo que eches el ancla, no se diga que no fuiste avisado. Yo ya vivo… anclado.

www.ginsea.es
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DORMIR | Turismo Rural | Hotel Piornedo | 27664 Piornedo de Ancares (Lugo) (uno de dos)

Que sí que puede sonar a tópico, pero cuando llega el otoño, hay algunas cosas, sensaciones difíciles de describir que no tienen precio. Cuando en coche abandonas las calles llenas de edificios y lo sustituyes por bosques de mil colores mientras tu camino se estrecha cada vez más, sabes que el viaje va a ser especial. Sumergirse en Os Ancares y encontrarse en la naturaleza tiene premio. En coche, como lo hicimos nosotros, se llega fácilmente desde distintas localizaciones a nuestro punto de descanso, el Hotel Piornedo. Al pasar Navia de Suarna, su puente medieval y a ya veinte minutos del destino, el cuerpo se va poniendo en modo ancares, la sierra se va haciendo con nosotros y en nada llegamos Conjunto Histórico-Artístico del Piornedo. El hotel queda a 1 minuto andando del centro de la aldea, famosa por sus curiosas construcciones preromanas, que hasta hace no más de dos décadas eran viviendas de gran parte de su población. Sus pallozas nos transportan en el tiempo y una vuelta alrededor del poblado es lo que acaba por situarnos al márgen de espacio y tiempo. Al fondo, el pico Mustallar -techo de Lugo con sus 1.935 metros-, uno de los reclamos para los caminantes más atrevidos, los amantes del senderismo y los montañeros de corazón. No era nuestro caso, la escapada esta vez era plenamente pasiva.

Carmen y Manolo, los propietarios de este singular hotel nacido a comienzos de los ochenta, nos acogen con una atención que es claramente familiar. Ellos, que emigraron a Barcelona como muchos otros gallegos de la época, no dudaron en regresar y hacer del hotel su forma de vida. Su historia particular es algo que Carmen transmite con pasión y emotividad. La charla transcurre mientras una cena ligera y casera en su restaurante ayuda a reponer fuerzas. Tras una pausa en el salón con chimenea, sin duda el alma del hotel y una vista inigualable, nos recogemos hacia nuestra habitación. Una de las 23 con las que cuentan desde la última ampliación de la década pasada. No es extraño verlo lleno cuando llega el frío porque este es el momento preferido para los excursionistas de fin de semana.

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COMER | Gastrobar | Constante & Co. | Durán Loriga 2 | 15003 A Coruña

La del Constante & Co. es la última aventura del grupo Tortoni, un proyecto que nació en 1990 y hoy suma ya 22 establecimientos por toda Galicia. Éste, en la coruñesa calle de Durán Loriga, abrió a comienzos de agosto y debutó en un momento que es exceso en toda la ciudad, sus fiestas de María Pita. Nosotros nos acercamos para pedir algo que picar atraídos por el aspecto del local -abrió durante esa semana-, muy cuidado y acogedor -aunque con su toque industrial en dos plantas-, y por una carta que incluye pescados, carnes, pastas, arroces, ensaladas, tostas, obviamente postres, y desde luego, nuestro favorito, pequeñas propuestas para compartir.

Aunque nos tentó el provolone con tomate, caímos con sus croquetas de cocido. Luego fuimos por una ensalada de pimientos asados, ventresca y huacamole, y no pudimos resistirnos ante su hamburguesa de porco celta -había que probarla-. Tanto la ensalada como la hamburguesa rondaban los 9 euros y eso os da una idea de qué posicionamiento busca el local. Realmente es una pausa “espacial” porque durante la estancia el ambiente, especialmente por la noche, evoca a otra ciudad. Prueba conseguida, la comida estaba bien y se nos antoja volver. Y tú?

www.constantegastrobar.com

COMER | Restaurante | A Moa | San Pedro 32 | 15703 Santiago de Compostela (A Coruña)

“Cociña sinxela, rica e fresca” es la presentación genial con la que llegamos Á Moa. A comienzos de diciembre de 2011 abrió en el 32 de la Rúa San Pedro un espacio gastronómico en tres niveles -restaurante en la baja, tapería en la alta y jardín- de los que son cita obligada cuando uno pasa por Santiago de Compostela. El trabajo de 2es+ Oficina de Arquitectura fue un acierto, más si vemos cómo era el espacio a rehabilitar. El estudio de Álvaro Marín y Alfonso Castro recreó un lugar donde se mezcla tradición con modernidad, un -gran- punto de diseño y un concepto común, la cocina atlántica. Las vistas al Parque de Belvís hacen el resto contribuyendo a dar Á Moa ese plus majestuoso que cuadra el círculo.

Cuatro emprendedores con una idea genial, Manuel Castro Sanmartín, Manuel Rodríguez García, Florencia Picchi Figueira y Manuel Fernández Gutiérrez, pusieron a Borja Magariños al frente de los fogones y el conjunto cobró vida. Nosotros, en una improvisada noche de verano -no tenemos fotos de ese momento- acabamos probando sus berejenas al estilo provenzal, una buena fuente de pulpo con la intención de no pasarnos y dejar sitio a los postres. Caímos en su tarta de queso y como no, el brownie con nueces. El lugar, especialmente el jardín, permite convertir A Moa en el punto de la primera copa, quizá de un cóctel. Disponen de menú del día y de otros especiales, también preparan comidas para grupos. No deja indiferente!

Teléfono 981071818
reservas@amoa32.com
www.amoa32.com
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FOURSQUARE

COMPRAR | Concierto | Pop Voyage | Porto Deportivo | 36600 Vilagarcía de Arousa (Pontevedra)

Existe mejor modo de despedir el verano -de verdad existió?- que con un concierto indie en medio de la Ría de Arousa? La respuesta ya os la doy yo: no. Un catamarán con aforo para 150 personas será el “escenario” de la cita musical nocturna que partirá del puerto deportivo de Vilagarcía el viernes 7 de septiembre a las 10 de la noche. Los grupos, dos de los semifinalistas del Proyecto Demo de Radio3 de este año, Músculo! y Trajano! serán el plato fuerte. El complemento perfecto: el electrónico Alex Casanova, y con los giradiscos como instrumento She´s in parties DJ Set y Nano Vinilo Dj. Tras unas horas en medio de la ría, la fiesta se trasladará al Club de Vela de Vilagarcía hasta que el cuerpo aguante. Las entradas están a la venta por 15€ en distintas localizaciones que puedes seguir a través de su perfil de Facebook. Increíble, no?

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COMER | Tapería | Malte | Galera 47 | 15003 A Coruña

Con la mirada puesta en el Malte clásico de la coruñesa calle de Panaderas -que no ha cerrado pero sólo abre fines de semana-, llegó como un paso natural la cervezoteca de la calle Galera hace medio año. La conjunción de unas 100 marcas de cerveza y el buen hacer gastronómico de Víctor Villa -anteriormente a los fogones de El Mono Paco- ha convertido esta tapería cervecera en un referente a tener en cuenta en un punto estratégico para los amantes del chocolate, justo frente a “Bonilla a la Vista”. Que nadie espere encontrar el típico lugar donde tomar una caña con unos cacahuetes. La sorpresa está asegurada. Juan Fernández, muy activo en redes sociales como Twitter, nos cuenta las “incidencias” del establecimiento, sus propuestas diariamente -tienen un menú de 7,50€- y también las nuevas entradas en la carta junto a distintas promociones cerveceras. Es muy grato seguirlos a través de la red, también en Facebook.

Nosotros nos dimos una vuelta por la tapería y caímos con sus langostinos crujientes con huacamole picante, no sin antes probar sus minihamburguesas, otro clásico que no sería raro verlo desaparecer de su carta de temporada, ya que varía con cierta frecuencia. Víctor rompe la monotonía de este tipo de establecimientos donde siempre -para bien o para mal- sueles tomar lo mismo. Pero qué podríamos esperar de un cocinero aficionado también a la fotografía?

Si te ha picado la curiosidad ya sabes donde hacer una parada y saciarla. Normalmente a mediodía no hay problema de mesas, pero cuando llega la noche y en fechas especiales es aconsejable asegurarse de que vas a tener sitio.

Teléfono 981205751
www.cervezotecamalte.com
Malte en FACEBOOK

VISITAR | Exposición | Tall Ships’ Races 2012 Puerto de A Coruña | 15001 A Coruña

Ya llegaron, muchos ya están aquí! Finalmente serán 47 los grandes veleros de hasta 18 nacionalidades los que desde mañana viernes estén atracados en el puerto coruñés. Marcan uno de los puntos álgidos de las fiestas de María Pita 12 durante todo este mes de agosto. La regata de grandes veleros llega por octava vez a la ciudad y va a convertir toda la zona portuaria en un hervidero. Hay multitud de actividades programadas, y no sólo a pié de puerto sino dentro de los barcos. Para todos los que se acerquen a la zona, hay preparado un desfile el sábado a partir de las seis de la tarde por las calles del centro de la ciudad. Distintas exposiciones vinculadas al mundo del motor promovidas por Repsol también tendrán lugar cerca de los veleros, pero quizá lo más interesante sea un actividad llamada “Tapas del Mar”. El sábado y el domingo desde las ocho y media de la tarde será posible tapear y tomar un vino a bordo de 3 de los veleros más impresionantes de esta edición, son los “Mir”, “Europa” y “Dar Mlodziezy”, a que parece inigualable? Pues disfrutad el fin de semana porque los barcos con sus 4.000 tripulantes zarparán hacia su penúltima etapa, camino de Dublín, el lunes dejando otra imagen preciosa en la bahía.

www.tallshipsraces.es
www.sailtraininginternational.org
Sail Training International en FACEBOOK
Regata de Grandes Veleros A Coruña en FACEBOOK
TAPAS DEL MAR

VISITAR | Exposición | Festival Aéreo Internacional de Vigo 2012 | Praia de Samil | 36208 Vigo (Pontevedra)

Llega a su edición número 10 el Festival Aéreo Internacional de Vigo. El FAV 2102 será un año más, el reclamo más multitudinario del verano olívico. El domingo a las 11 y media arrancará uno de los eventos que más cautivan a amantes de la aviación y curiosos. Como de costumbre, el espectáculo durará más de dos horas y se celebrará en la zona de Samil. Con la austeridad que caracteriza las últimas ediciones -por motivos obvios- este año se contará con 3 fuerzas aéreas extranjeras: Bélgica , Francia y Estados Unidos. También con patrullas civiles y pilotos de paises como Italia, Francia o España. Los participantes confirmados del FAV 2012 aparecerán según el siguiente horario.  Salvamento Maritimo 11:30 Luca Salvadori (Italia) 11:41 Reva Team (Francia) 11:54 Jorge Macias 12:07 Patrulla Voltige (Francia) 12:20 Ramón Alonso 12:33 Pioneer Team (Italia) 12:46 F16 Solo Display Team 12:59 y F16 USAF (EEUU) 13:12. Preparados para disfrutar mirando al cielo?

www.festivalaereovigo.com

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VISITAR | Mercado Medieval | XVIII Feira das Marabillas | Cidade Vella | 15001 A Coruña

De modo simulado viajamos desde mañana viernes 20 á Crunia de 1208 y Alfonso IX concediendo el título de ciudad a lo que hoy es A Coruña. Bien, nos acercamos algo más en el tiempo, en un medievo situado entre finales del siglo XV y casi el XX Así llega la edición número dieciocho para una cita veraniega que ya es un clásico. La fórmula es repetida hasta la saciedad por localidades que ni tienen nada de medieval ni tradición alguna en esta serie de eventos que A Coruña acoge con regularidad desde mediados de los 90 junto con la ourensana Festa da Istoria de Ribadavia. Entre mañana y durante 6 días -con horario de 11.00 a 14.00 y de 17.00 a 24.00 horas- tendremos la oportunidad de disfrutar en cuatro puntos del casco histórico, las plazas de Azcárraga y las Bárbaras, los atrios de la Colegiata y la iglesia de Santiago, de atractivas representaciones de época. El viaje al pasado y la visión de “históricos” oficios como vidrieros, alfareros, canteros, herreros, palilleros, zoqueros y ceramistas será algo natural. La cena medieval el martes 24 a las 21:30 en el Jardín de San Carlos es otro reclamo al que merece la pena acudir vestido para la ocasión. Artesanía y gastronomía para disfrutar del último tercio del mes de julio y sumergirse poco a poco en el verano más intenso.

PROGRAMA COMPLETO EN PDF