COMER | Fiesta Gastronómica | IV Festa Gastronómica do Xabarín | 36470 Salceda de Caselas (Pontevedra)

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Con el anticiclón parece que más que ir hacia la primavera, caminamos hacia el verano, y aún mejor porque tenemos una fiesta gastronómica este domingo como si del periodo estival se tratara. Llega a su cuarta edición la “festa do xabarín” y así nos vamos a tener que acercar a Salceda de Caselas (sí, a unos 30 km de Vigo) para poder degustar una de sus 1.700 raciones de jabalí. En total se preparará media tonelada de carne, 300 kilos de patatas y 150 kilos de arroz. La ración tiene un precio unitario de 10 euros, donde el pan y el vino -no podía ser de otro modo-, acompaña. Los que tengan sus dudas con la carne del simpático animal siempre se podrán acercar a la zona donde se servirá jamón asado o callos. Vamos, no hay disculpa. El pregón de la fiesta correrá a cargo de Erea Castro, participante del concurso “Recantos” del longevo programa de la TVG, Luar. Por lo demás, habrá lo clásico, charanga, orquesta, baile… y la primera “kedada” de BTT Xabarín 2011. No todo va a ser comer!

www.salcedadecaselas.es
Inscripción BTT Xabarín

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