COMER | Restaurante | España | Rúa do Teatro, 10 | 27001 Lugo

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fotografía grupo nove

Murallas adentro, una de las referencias más clásicas del buen comer en Lugo. En constante evolución desde hace cien años, el España continúa manteniendo la fama de gran restaurante gracias a la maestría de su chef Héctor López, que da continuidad a una larga tradición familiar, y también a su sólida despensa rural, tanto litoral como de montaña. Entrantes como el Bacalao con arbequina y espuma de tomate o segundos como el Rodaballo con pil-pil de ajada y puré de guisantes son algunos de los platos que seguramente encontremos en su menú, en una carta viva que aprovecha lo mejor de cada temporada… y toda la imaginación de su magnífico equipo.

www.restespana.com

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