Luis García Pablo y Albano Vázquez capitanean (lo hicieron hasta el verano de 2013 que abrieron en la Avenida de Arteixo 14 LA PICOTERÍA, aunque este restaurante sigue abierto) uno de los restaurantes más curiosos que abrieron durante los últimos meses de año pasado. Sí, nos rendimos a la tecnología y la carta, su carta para que elijamos qué tomar… va en un iPad de Apple y nos permite hacer selección como si lo hiciésemos en una tienda, en base a pescado, carne, fruta… en fin… un modo curioso de buscar menú pero con la ventaja de que nunca pediremos cosas que la cocina no tenga. Automáticamente aparecen o desaparecen platos en función de su disponibilidad. Genial, ya nadie te dirá que lo que has elegido no se puede servir.
Acabado este punto tecnológico, El Mercado, nace como un punto específico para la gastronomía en la zona de O Burgo. Nuestra visita fue frugal y sólo nos quedamos con unas croquetas -de gran variedad-, un revuelto estupendo de espinacas y gambas, tostas de un montón de tipos… y el pan, calentito y envuelto, llegando a la mesa en cuestión de minutos para redondear la puesta en escena. Pruebas?
TELÉFONO 881923229
GOOGLE STREET VIEW
www.el-mercado.es aún no disponible
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