COMER | Turismo Rural | Casa Grande de Láncara | Láncara 59 | 27367 Láncara (Lugo)

É posible que nalgún momento Ramón Piñeiro pasara por diante desta casa da súa vila natal, que normalmente deberiamos recomendar para durmir, pero na que neste caso pararemos para comer ou ben cear, pagando só uns 15 euros. Trátase da Casa Grande de Láncara, unha preciosa construcción de estilo indiano en pleno val do río Neira, complemento máis que natural para o paseo que poderemos dar trala comida na súa finca de máis de dez hectáreas, a que apetece? Pois máis vai apetecer cando saibas que empregan produtos totalmente caseiros, dende verduras e legumes da súa propia horta, ata ovos caseiros e, de premio, o seu famoso biscoito da casa… rico, rico.

Teléfono 982567454
http://www.turgalicia.com

COMPRAR | Dulces | Migas | 15000 A Coruña

Inspiración americana. De ello surgen sus postres y, entre la nueva Obama-manía y el aspecto magnífico que tienen, auguramos un notable éxito a su repostera. Brownies, cookies, cupcakes, muffins, cheesecake… desde Migas nos ofrecen variedad y calidad con sabor americano para endulzar cualquier fiesta. Podemos encontrarla habitualmente en el mercadillo del Soho Orzán, pero si no somos capaces de esperar hasta el próximo primer sábado de mes, Silvana los prepara en su casa y nos lo trae a domicilio recién hechos. A partir de 10 euros podemos probar media docena de sus brownies… y algo nos dice que probarlos, nos va a hacer repetir.

www.xente.mundo-r.com/migas

COMER | Restaurante | O Recodo DOUS | Cabo Ponte Anido 7 | 15002 A Coruña

Esos callos… Ana se queda hasta las dos de la madrugada cocinándolos en invierno, y en verano comienza a hacerlos a las nueve de la mañana, para que a mediodía O Recodo esté a tope de gente disfrutando de unos callos de verdad, humeantes, deliciosos. Sabor de casa y atención enxebre para un clásico local en el barrio coruñés de Montealto donde comer es una agradable experiencia, y a precios muy asequibles. Además de los callos, el lacón, las almejas a la plancha, el rabo estofado… todos son platos estrella que nos sirven como tapa en mesas de madera. Con dos o tres habremos comido. No se lo pierdan.

Teléfono 981226409

COMER | Taberna | A Taberna do Croque | Museo do Mar | Avenida Atlántida, 160 | 36208 Vigo

Mar de diez de la mañana a diez de la noche. Las vistas a la ría de Vigo son lo mejor de la taberna que acaba de recuperar el Museo do Mar de Galicia, la Taberna do Croque, y que bajo el mismo nombre existe también como restaurante. En la taberna, pequeños bocatas más bien tradicionales para contemplar la magnífica visión de las Cíes con el estómago tranquilo, y en el restaurante, el croque es el artículo principal: al vapor, en empanada, con verduras. además de contar con una carta donde el mar es el protagonista, con algas, erizos, ortigas de mar. Eso sí, mejor al caer la tarde, para disfrutar de una luz especial.

Teléfono 986247694
www.museodomar.com

COMPRAR | Cursos | Aula de Cocina Caixanova | Policarpo Sanz 24-26 | Vigo (Pontevedra)

Sabes hacer sushi? Cortar correctamente un jamón? Evaluar un vino en un buen restaurante?… si la respuesta es no, aquí tienes una propuesta para aprender a hacerlo. “Cocinando sushi”, “Introducción al corte de jamón”, “Cata de vinos”… son algunos de los nuevos cursos que esta temporada ofrece el Aula de Cocina Caixanova en Vigo. A juzgar por la variedad de títulos que ofertan, seguro que hay alguno que pueda interesarnos, como “Divertirse cocinando como un chef”, “Cocina para independentes”, “Presentación y montaje de platos” o “Cocina al vacío”. La matrícula está abierta para asistir a todos ellos y sorprender, tras un par de meses, a todo el que quiera probar nuestros progresos.

www.centrosocialcaixanova.com/cocina

INFO CURSOS DE COCINA 2009

COMER | Gastronomía | I Jornadas de Cocina Japonesa | Artabria | Fernando Macías, 28 | A Coruña

Sushi y tempura adaptados a nuestras costumbres. El restaurante Artabria celebra sus primeras Jornadas gastronómicas dedicadas a la Cocina Japonesa, y se ha volcado para ofrecernos los mejores platos de origen oriental adaptados a unos sabores muy próximos, como el sushi de pulpo acompañado de salsa de soja, por ejemplo. Por lo demás, podremos disfrutar de texturas, sabores y olores muy orientales gracias a platos como el Lomo de atún rojo con col y maíz, a Tempura de pescados y mariscos con salsa de soja… Está todo preparado para que nos adentremos en Japón, desde el buen gusto.

Más Info 902 024 888
www.restauranteartabria.com

COMER | Restaurante | El Huerto | Casa del Agua, Avenida de la Habana s/n | 15011 A Coruña

Carnívoro, Cosanostra, Chili, Glotón… para los no iniciados, diremos que se trata de nombres de crepes salados en uno de los restaurantes más clásicos de público urbano y joven de A Coruña. La oferta culinaria a la que nos tiene acostumbrados el grupo de El Huerto estrena ahora un nuevo y apetecible local en la zona superior de la Casa del Agua. Cabinas de teléfonos inglesas, cajas amontonadas, cuadros en exposición y una atmósfera entre lo alienante de la decoración más industrial y lo relajante de las vistas a las piscinas de la Casa del Agua es con lo que nos sorprenden esta vez. Además del restaurante, podemos escoger el bar, muy tranquilo y con zonas individuales. No se lo pierdan.

http://maps.google.es/maps?f=q&hl=es&geocode=&q=avenida+de+la+habana+coru%C3%B1a&sll=40.396764,-3.713379&sspn=12.008722,19.775391&ie=UTF8&z=16&iwloc=addr

Teléfono 981 250 447

VISITAR | Gastronomía | IV Concurso de Tapas de Lugo | 27001 Lugo

Prueba, degusta y vota tu preferida. Las mejores tapas de Lugo vuelven a competir por ostentar el título de mejor Tapa tradicional, mejor Tapa creativa y, este año por primera vez, Tapa que mejor maride con el vino D.O. Ribeira Sacra. La celebración de la gastronomía en pequeñas dosis llega a su cuarta edición en la ciudad de la muralla con una completa ruta integrada por más de cuarenta restaurantes y bares. Chulas de polvo con salsa de estrugas, Milfollas de foie e mazá verde, Bombón de lacón con grelos, Crocante de pastel de cabracho con froitos do mar… a partir del sábado, sólo hay que buscar la que más nos guste y, como no, votar para llevarla hasta lo más alto.

www.lugo.es

Más Info 902 024 888

COMER | Gastronomía | II Festa da Tortilla de Betanzos | Praza do Campo | Betanzos (A Coruña)

Apetitosa, ¿verdad? Sobre todo en el paladar

Fiesta de la tortilla en Betanzos. Por sólo cinco euros –por esto de la crisis han querido mantener el mismo precio del año pasado- podemos disfrutar desde esta noche con un genuino pack compuesto por un cuarto de tortilla, pimientos de Padrón y pan. La fiesta se extenderá durante todo el fin de semana, con la intención de que ningún amante del tradicional sabor de la tortilla betanceira se quede sin probarla. Poco hecha o muy hecha, habrá tortilla para todos los gustos en la carpa que el concello ha habilitado en la Praza do Campo. El caso es ir con ánimo y el estómago bien vacío para poder ponernos las botas.

www.betanzos.net

Más Info 902 024 888